5月15日，在江西省宜春市靖安縣水口鄉來堡村棘胸蛙養殖基地，村民們蹲在養殖池旁，小心翼翼地掀開附卵板，只見成群的棘胸蛙四處驚竄，濺起陣陣水花……

棘胸蛙，又名石蛙，是一種兩棲動物，具有較高的食用和藥用價值，備受市場青睞。近年來，水口鄉依托統戰力量，號召鄉賢返鄉創業，謀劃推進棘胸蛙規模化養殖，走出了一條富民強村之路。

彭贊是水口鄉鄉賢，也是水口鄉發展石蛙產業的“領頭羊”。“什么產業才能帶動村民增收?返鄉后我思考了許久。”彭贊說，經過長時間的實地調研，最終他將目標放在了“蛙”上。

“棘胸蛙經濟價值非常高，每公斤能賣到幾百元，是名副其實的‘蛙中貴族’。而水口鄉的來堡村溫濕度波動小且毗鄰優質水源，對棘胸蛙的生長十分有利，因此我決定在此創辦養殖公司。”彭贊介紹，借助當地新聯會平臺，他成功對接上農業養殖專家團隊，為棘胸蛙養殖技術攻關注入了智力支持。“鄉政府的積極引導加上農業部門的政策扶持，讓我們公司迅速壯大，新聯會還幫我們對接了銷售市場，拓寬了銷售渠道。2024年，公司的線上銷售額達350萬元，現在，我們的棘胸蛙已銷往全國各地。”

有了成功經驗，水口鄉乘勢推動棘胸蛙產業發展，通過資源整合，推出“村集體+農戶+企業”的產業發展模式，讓棘胸蛙養殖紅利惠及更多農戶。

“在鄉村兩級的共同努力下，我們申請到了發展資金，嘗試建設了一些棘胸蛙養殖棚，結果第二年就賺了一大筆錢。不但村民高興，還增加了村集體收入。”水口鄉青山村黨支部副書記湯建東告訴記者，目前，青山村的棘胸蛙養殖面積已達4000平方米，養殖成品蛙14000只，預計2025年養殖收益超20萬元。

官方數據顯示，水口鄉已有8個村開始進行棘胸蛙養殖，養殖總面積達40000平方米，數量超50萬只，每年產生的經濟效益可達千萬元，棘胸蛙產業已成為當地的特色名片。

“產業興旺是鄉村振興的基礎，我們正在籌劃‘新農人孵化計劃’，準備吸納更多鄉賢參與鄉村振興，加快構建起棘胸蛙全產業鏈發展機制，全力促進鄉村支柱產業高質量發展。”彭贊表示。 (熊錦陽 楊鵬)

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